Categoria: Probiotici & Microbiota
Oggi parliamo di microbiota, intestino, microbioma umano, batteri ed antibiotici. Ma visto che è passato oltre un anno dall’ultimo articolo pubblicato (che vergogna), lasciatemi ricapitolare un attimo la situazione …
Oggi parliamo del biofilm. Che come vedrete tra poco, non ha niente a che fare un film girato con materiale biologico. Se avete uno o più di questi sintomi, …
Un antico proverbio arabo recita così: Le persone che seguono una dieta “sana”, assumono regolarmente integratori di qualità, hanno una stile di vita corretto e che continuano ad avere …
A seguito della precedente puntata sull’amido resistente (che consiglio di leggere prima di procedere con quello che segue, se non l’avete già fatto), procediamo con la seconda parte. C’è …
Cos’è l’amido resistente (resistant starch)? Gli amidi sono catene lunghe di glucosio che si trovano in grano, patate ed altri cibi. Ma non tutti gli amidi che mangiamo vengono …
La parola Kefir deriva dal turco “keif” che letteralmente si traduce “sentirsi bene”. Il Kefir è una bevanda fermentata e contiene ceppi di lieviti e batteri benefici (in relazione …
