Cereali e glutine: 10 cose utili da sapere
La capacità del grano di sabotare la digestione è ben illustrato da questo fatto: Consumare grano causa escrezione di grandi quantità di cibo, invece di essere digerito. Tra i …
Autore: Gabriele
Paleo dieta: patate americane dolci (batate) o patate?
Le patate sono un alimento controverso nel mondo Paleo. In questo articolo, parleremo di due tipologie di patate: le patate dolci, patate americane o batate (ipomea batatas) e le …
Legumi: perché è meglio evitarli
I legumi più comuni sono la soia, i fagioli, le lenticchie e le arachidi. Molti legumi sono altamente tossici quando non cotti. I fagioli crudi possono uccidere i topi …
Vitamina D: dosaggi sicuri e livelli di tossicità
Dopo la prima puntata su rischi e benefici della vitamina D, oggi parliamo dei dosaggi e i livelli di tossicità. Uno dei motivi per cui i sostenitori della dieta …
Vitamina D: a cosa serve. E 9 motivi per integrarla
L’ottimizzazione della vitamina D riduce i tassi di mortalità del 50%. Si tratta di una vitamina liposolubile e contribuisce a varie attività tra cui: la funzione immunitaria, il metabolismo …
Colesterolo: valori ideali e 10 modi per aumentare quello buono
Dopo le prima, la seconda e la terza puntata sul colesterolo, siamo giusti all’ultimo articolo della serie. Come aumentare i livelli di colesterolo HDL (quello buono)? Aumentare il consumo di grassi …