Categoria: Integratori
A seguito della precedente puntata sull’amido resistente (che consiglio di leggere prima di procedere con quello che segue, se non l’avete già fatto), procediamo con la seconda parte. C’è …
Cos’è l’amido resistente (resistant starch)? Gli amidi sono catene lunghe di glucosio che si trovano in grano, patate ed altri cibi. Ma non tutti gli amidi che mangiamo vengono …
In questi giorni si sta tenendo “The Gluten Summit” , un evento online a cui è possibile partecipare gratuitamente. Dal sito di SCD Lifestyle, vi riporto un’interessante analisi degli …
Dopo la prima puntata su rischi e benefici della vitamina D, oggi parliamo dei dosaggi e i livelli di tossicità. Uno dei motivi per cui i sostenitori della dieta …
L’ottimizzazione della vitamina D riduce i tassi di mortalità del 50%. Si tratta di una vitamina liposolubile e contribuisce a varie attività tra cui: la funzione immunitaria, il metabolismo …
In pochissime parole. Omega 3 ed Omega 6 I grassi polinsaturi Omega-6 ed Omega-3 sono considerati essenziali perché, diversamente dai grassi saturi e monoinsaturi non possono essere prodotti dal …
