La Maionese per la Paleodieta
Chi segue la paleodieta (soprattutto all’inizio) ha spesso il dilemma di come aumentare il consumo di grassi. Questa è una ricetta semplice e veloce (il mio record è 180 …
Categoria: Ricette Paleo
“Tigella” di Cavolfiore
A me non piace il cavolfiore. Ma in questo modo, ho trovato una formula per consumare con regolarità un alimento ricco di vitamina C, fosforo, potassio, calcio e ferro. …
Fiori di Zucca Fritti
Un antipasto semplice, gustoso e nutriente (buona fonte di vitamina A, B2 e C). I fiori di zucca hanno proprietà diuretiche e rinfrescanti. Fin dall’antichità venivano consumati la sera …
Taro Chips: patatine croccanti di Taro
Una ricetta semplicissima, per uno snack sfizioso per grandi e piccini. Le patatine di Taro, un tubero coltivato nelle zone tropicali di tutti i continenti. Si trova generalmente nei …
Brodo d’ossa (bone broth): gelatina per denti, ossa, pelle, capelli forti
Per gli amanti della Paleo dieta, oggi vi presento il fiore all’occhiello della nutrizione: il bone broth. Se all’apparenza, un brodo d’ossa potrebbe non suscitare il vostro appetito, la …
Pancake veloci alla Cannella senza latte, burro e lievito
Una ricetta semplice per soddisfare il palato degli amanti del dolce ma che non vogliono rinunciare alle regole della Paleo dieta. Ma se anche non seguite alcuna dieta, questa …