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Frittata al forno con Broccoli, Cipollotti con Insalata di finocchi, arance e acciughe

Gabriele Nessun commento
Cipollotti
Frittata al forno con Broccoli Cipollotti al Forno Insalata di finocchi, arance e acciughe Ingredienti: Dosi per: 2 persone Preparazione: 40 min Per la frittata di broccoli: 1 testa …
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Involtini di tacchino e scarola con patate dolci e insalata di pan di zucchero

Gabriele Nessun commento
Patate dolci al forno
Involtini di tacchino con ripieno di scarola, olive, pomodorini secchi e capperi Patate dolci al forno Insalata di Pan di Zucchero con carote, cavolo cappuccio rosso e granella di …
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Microbiota intestinale: la mia flora batterica dopo 6 antibiotici

Gabriele 53 commenti
Microbiota instestinale e microbioma umano
Oggi parliamo di microbiota, intestino, microbioma umano, batteri ed antibiotici. Ma visto che è passato oltre un anno dall’ultimo articolo pubblicato (che vergogna), lasciatemi ricapitolare un attimo la situazione …
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Colon irritabile e infiammato: colpa del biofilm?

Gabriele 66 commenti
Biofilm e batteri resistenti agli antibiotici
Oggi parliamo del biofilm. Che come vedrete tra poco, non ha niente a che fare un film girato con materiale biologico. Se avete uno o più di questi sintomi, …
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Quando la dieta non basta, l’intestino ha questo problema

Gabriele 88 commenti
Un antico proverbio arabo recita così: Le persone che seguono una dieta “sana”, assumono regolarmente integratori di qualità, hanno una stile di vita corretto e che continuano ad avere …
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Metalli pesanti: capire come e quando disintossicarsi

Gabriele 91 commenti
A seguito dell’ultimo post con gli esami per leaky gut, reazioni autoimmuni e cortisolo, ho proseguito le indagini. E visti i risultati precedenti ho effettuato ulteriori approfondimenti. In particolare, considerati …
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Ciao, sono Gabriele

GabrieleNon sono un medico né uno scienziato, ma uno dei maggiori consumatori al mondo di olio di cocco, latte di cocco, burro di cocco (ho detto cocco??), brodo d’ossa, zenzero e curcuma. Sempre con grande umiltà e massima ironia.

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HO SMESSO DI CREDERE. ESPERISCO

Codice Paleo nasce dalla disperazione di un ragazzo, ormai uomo, che nello sconforto più totale si è costretto ad affacciarsi sul mondo, pubblicando le sue disavventure (poi a lieto fine) per restare aggrappato a qualcosa, in attesa che la tempesta finisse ed il sole tornasse a splendere. È andata bene. La Vita è molto più grande di ciò che metti nel piatto e poi – sperabilmente – in bocca. Ma quell’ancora – la dieta paleolitica – è stata (insieme a molte altre cose) il punto di ri-partenza quando tutto sembrava andare storto.

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