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Se soffri di celiachia, togliere il glutine non basta. Puoi fare così.

Gabriele 1 commento
Sintomi della celiachi ed effetti del glutine
In questi giorni si sta tenendo “The Gluten Summit” , un evento online a cui è possibile partecipare gratuitamente. Dal sito di SCD Lifestyle, vi riporto un’interessante analisi degli …
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Intolleranze alimentari: il pH dello stomaco dev’essere acido

Gabriele 3 commenti
Intolleranze e allergie alimentari
A seguito della prima puntata in cui abbiamo trattato allergie ed intolleranze in relazione a cortisolo, stanchezza surrenale ed istamina, proseguiamo con la seconda parte in cui andremo a …
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Allergie ed intolleranze alimentari: sintomi, cause e rimedi

Gabriele 9 commenti
Allergie ed intolleranze al cibo
Tra i problemi più frequenti, raramente diagnosticati dalla medicina moderna, vi è la stanchezza surrenale, fattore spesso scatenante di allergie ed intolleranze alimentari. E’ piuttosto frequente che persone con …
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Tutti i benefici della paleodieta chetogenica

Gabriele 2 commenti
I benefici della dieta chetogenica paleolitica
Abbiamo già trattato molti aspetti della dieta chetogenica (1, 2, 3, 4) ma le cose da sapere sono così tante e così interessanti che ho pensato di riprendere l’argomento …
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Stanchezza surrenale e fatica cronica: sintomi, test, rimedi

Gabriele 128 commenti
Stress e stanchezza surrenale
Dopo il primo articolo su stanchezza surrenale e cortisolo, procediamo con la seconda parte. Sebbene la stanchezza surrenale (fatica cronica) sia un termine comune per descrivere bassi livelli di …
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Cortisolo, stress e infiammazione: cause, sintomi e rimedi

Gabriele 27 commenti
Sintomi da cortisolo basso e stanchezza cronica
Se vi sentite spesso stanchi, non riuscite a riposare come vorreste, vi svegliate affaticati, dopo i pasti registrate sonnolenza, fate fatica ad addormentarvi la sera e vorreste sempre dormire, …
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Ciao, sono Gabriele

GabrieleNon sono un medico né uno scienziato, ma uno dei maggiori consumatori al mondo di olio di cocco, latte di cocco, burro di cocco (ho detto cocco??), brodo d’ossa, zenzero e curcuma. Sempre con grande umiltà e massima ironia.

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HO SMESSO DI CREDERE. ESPERISCO

Codice Paleo nasce dalla disperazione di un ragazzo, ormai uomo, che nello sconforto più totale si è costretto ad affacciarsi sul mondo, pubblicando le sue disavventure (poi a lieto fine) per restare aggrappato a qualcosa, in attesa che la tempesta finisse ed il sole tornasse a splendere. È andata bene. La Vita è molto più grande di ciò che metti nel piatto e poi – sperabilmente – in bocca. Ma quell’ancora – la dieta paleolitica – è stata (insieme a molte altre cose) il punto di ri-partenza quando tutto sembrava andare storto.

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